Выбираем Капусту

В настоящий момент существует широкий ассортимент сортов и гибридов белокочанной капусты. Как же в нём разобраться любителю? Прежде всего он должен решить, для чего будет выращивать капусту на своём участке — употреблять её в свежем виде, хранить или перерабатывать.

Белокочанная капуста - традиционно выращиваемая капуста. Отличается гладкими, в центре светлыми листьями. Содержит сахар, белки, клетчатку. Очень богата витаминами. Содержит органические кислоты и минералы, много калия. Делится на ранние, среднеспелые и поздние сорта.

Белокочанная капуста влаголюбивое и холодостойкое растение. Она переносит заморозки до -5-7°C, но незакаленная рассада может погибнуть при -2-3°C. Высокая (свыше +25°C) температура и низкая влажность воздуха и почвы отрицательно сказываются на формировании кочанов, приводит к их растрескиванию. Недостаток влаги устраняют обильными поливами, совмещая их с подкормками. Капуста особенно требовательна к воде в период завязывания кочанов.

Если нужно получить капусту пораньше, то лучше для этого подходят сорта и гибриды ранней белокочанной капусты: Июльская, Экспресс, Точка, Орион-Охотник. Они созревают через два месяца после высадки рассады в открытый грунт. Масса кочана в зависимости от сорта составляет от 500 до 1200 г.

В сегодняшнем ассортименте есть специальные сорта и гибриды, которые на протяжении столетий создавались для квашения и кратковременного хранения. Они содержат повышенное количество сухих веществ. Лучшими для переработки считаются сорта - Слава 1305, СБ-3, Слава, Атрия, Тобия.

Однако капусту выращивают не только для переработки, но и для длительного хранения в свежем виде. Ведь по содержанию питательных веществ она стоит на третьем месте после хлеба и картошки. Лучшими сортами и гибридами считаются сорта - Колобок F1, Триумф F1, Валентина F1, Каменная голова, Престиж

Купить семена капусты Вы можете в нашем магазине семян с доставкой по Почте. Все семена прошли Плазменную обработку, и соответствуют ГОСТу.

Дата: Суббота, 17 Апреля 2010