Лук на Зелень

Зеленый лук – так по традиции называют юные листья («перья») любого лука. Так как это проклюнувшиеся ростки, то, как и все остальные проростки, они чрезвычайно богаты активными витаминами и минеральными веществами (в особенности железом, каротином и витамином С). Едят либо только перья, либо перья вместе с недоразвитой луковицей. Зеленый лук отлично переносит тепловую обработку.

Для выращивания зеленого лука порея требуется около 40 дней. Он не может храниться и требует немедленной реализации. Зеленый лук содержит витамин С (до 60 мг в 100 г лука).

Введение его в блюда витаминизирует их и улучшает вкус. Кроме того, зеленый лук порей улучшает внешний вид блюд, особенно в сочетании с такими овощами, как свекла, морковь, помидоры, картофель. Он используется для украшения салатов, разных закусок, первых и вторых мясных, рыбных и овощных блюд. В окрошку и ботвинью зеленый лук добавляется в несколько большем количестве, чем в остальные блюда.

Зеленый лук необходимо вводить в блюда по возможности круглый год. Зимой зеленый лук можно выращивать в парниках, а при отсутствии парников — в деревянных ящиках на окнах отапливаемого помещения.

В нашем магазине, у Вас есть возможность выбрать разные сорта, лука на зелень:

Лук на зелень ПЕРФОРМЕР - Хороший среднеспелый сорт для возделывания в открытом грунте с весны до глубокой осени, также был проведен ряд удачных опытов по получению зелени на юге в зимнюю пору под пленкой.

Лук на зелень ПАРАДЕ - Великолепный высокоурожайный сорт голландской селекции, который не сформировывает луковицу. Быстро отрастает и увеличивает зеленоватую массу.

Лук на зелень БАТУН - Отличный урожайный сорт салатного назначения, длинного дня. Среднего срока созревания (период от начала отрастания листьев до технической спелости 28-32 дня). Сформировывает сочную зелень. Образует маленькую головку. После срезки зелень быстро отрастает и увеличивает зеленоватую массу.

Доставка семян Лука на зелень, в нашем магазине осуществляется через Почту России.

Дата: Пятница, 16 Октября 2009